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A tradicional Festa do Vinho, Queijo e Salame de Pinhalzinho acontecerá no mês de julho em nossa cidade, nos dias e 0 sexta e sábado, no pavilhão da Efacip. Realização do Município de Pinhalzinho com apoio da Cooperativa Regional Itaipu, . Os queijos, salames , linguiças, bolos e strudels são muito apreciados. As pessoas também procuram bastante a torta de morango, visto que Rancho Queimado é conhecida como a capital catarinense da fruta”, disse Ino Guilherme Westphal, dono do café colonial que comporta até 1pessoas.
A gastronomia Catarinense é bastante diversificada pela forte influência dos povos europeus. Polenta com carne (italianos). Os pratos da cozinha catarinense estão presentes em .
